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?根據“IPO早知道”獨家消息源，海底撈今日啟動全球路演，為期一周，并將于9月17日進行IPO定價，9月26日正式在港交所上市。上周五，海底撈正式確認基石投資者名單，高瓴、景林、摩根士丹利資管、Snow Lake和Ward Ferry共認購3.75億美元，占到IPO發行規模的40%。面對100～120...
?——以上為贊助商家廣告——在中國這個以講究“吃”著名的國度，在餐飲行業中最為火熱的品類卻是最不講究烹飪技術的大雜燴——火鍋。據統計顯示，2016年占餐飲業總營業額22%的火鍋名列榜首，超過排名第二的自助餐近一倍。如果想知道什么叫名不副實，你去海底撈看看就知道了。延續了一貫的“自黑”和“接地氣”，張勇...
?? ? ? ? 昨天一家人去了“海底撈”，慕名已久，數十年卻緣慳一面。據弟弟說，“海底撈據說服務不錯，味道一般?！? ? ? ? 前天去的晚，沒占到座，就去了萬達“春江秀”，味道還行，就是上菜慢。開始只有兩三桌人，走的時候滿座。將近兩小時，桌子上一直空著，上一道，吃完再等，服務員忙到小跑，最后還尬笑...
?想要快速查找創業干貨？置頂特色餐飲加盟店排行榜?海底撈變態服務故事集錦1、一網友說一次在海底撈吃完飯，要趕火車卻都打不到的士。門口的小弟看到他帶著行李箱，問了情況轉身就走。結果緊接著海底撈的店長把自己的SUV開出來，說“趕緊上車吧時間不多了！”海底撈要沖出宇宙了。2、海底撈的服務無敵了！今天救天井小...
?當年《海底撈，你學不會》一文火爆朋友圈，海底撈式的服務至今依然是餐飲行業學習和模仿的對象。但是，如今還是沒有哪一個餐飲品牌能做到。海底撈，大家學不會，差別就在于員工管理上。海底撈是如何做員工培訓的?海底撈的員工為何如此優秀?感謝“餐飲營銷的那點事”的授權分享，華餐網得以將這份私密培訓資料：“海底撈新...
?“你擋在我前面了，人家要干活呢?！币慌_行進中的機器人在距離我一米處停下，冒出這么一句。我側過身，它隨即右轉拐進海底撈后廚一個半米寬的停車位，代表眼睛的兩團深藍色燈光暗滅，這意味著一單任務完成了。這是海底撈餐廳里一臺收揀餐后垃圾的機器人。順著天花板上每隔1米安置的白色傳感器的指引，它和它的同伴在大快朵...
?柳傳志著名的管理三要素：搭班子、定戰略、帶隊伍。在企業界幾乎人盡皆知。一家企業要想做大做強，離不開管理，餐飲行業同樣不例外。但是好團隊，從來都不是靠“管”出來的，結合海底撈和西貝的成功經驗，我們發現餐飲管理其實并不難。1358合伙人機制，讓員工有歸屬感首先，找到一群志同道合、有著共同理想的人很重要，...
?“海底撈”是四川麻將的一種胡牌術語，雅名“海底撈月”，也叫“妙手回春”，指的就是胡的牌是場上最后一張打出的牌。好的名字常常會帶來好的運氣。今天，中國第一大火鍋品牌，從四川發家的“海底撈”，已經從火鍋中撈到大量財富：9月26日上午，海底撈在港交所上市，市值突破1000億港幣，成為中國市值最高的上市餐飲...
?下面講述一個我在海底撈就餐的經歷，分析一下極致的服務究竟優越在哪里？昨天，我和張小麗計劃今天去梧桐山爬山，出門前忘記查天氣預報，早上出發時，下了一點毛毛雨，本來以為不會下很大，就繼續向梧桐山方向前進，搭乘公交M407到了東灣派出所站之后，雨下得更大了，天空陰沉沉地，看來沒有要晴的意思。我跟張小麗商量...
?HR COFFEE 社群國內高端專業的 ?HR主題社群來源：粥左羅（ID：fangdushe520）作者：粥左羅2018年9月26日上午9:30，海底撈創始人張勇、首席運營官楊利娟敲響了港交所的銅鑼。從1994年創立到今天，歷時24年，海底撈終于被我們吃上市了。海底撈上市發行價為每股17.8港元，開...
?六合咨詢第 255 家公司第?269 篇研報全文?7,699 字預計閱讀?15 分鐘公司深耕火鍋餐飲24年，極致服務占領用戶心智海底撈是全球領先、快速增長的中式餐飲品牌，主打中高端火鍋品類，成為極致服務體驗與就餐體驗代名詞。公司餐廳門店全部自營，目前在全球運營362家門店，中國內地門店331家，另外...
?公司將誰的利益放在首位：股東、員工還是顧客？對核心價值觀進行優先排序是公司的一項核心事務，每一種選擇都基于一種價值創造理論。奉行顧客至上的公司相信，與顧客建立良好的關系是公司長期制勝的關鍵。將員工利益放在首位的公司相信，滿意的員工能更努力地工作從而讓顧客滿意，培養忠誠顧客并帶來優質財務回報。那些奉行...
?海底撈的服務是餐飲界的楷模，也一直被其他品牌所學習。海底撈之所以強調服務，因為餐廳行業本身競爭激烈，而且火鍋又是標準化的餐種，如果別的火鍋品牌也能做到標準化的時候，那剩下就看管理和服務了。因此海底撈在服務上是非常人性化的，比如在等餐時候給顧客免費涂指甲油、擦皮鞋等，暖心的服務積累了好口碑。海底撈的管...
?導 讀2018年9月26日上午9:30，海底撈創始人張勇、首席運營官楊利娟敲響了港交所的銅鑼。從1994年創立到今天，歷時24年，海底撈終于被我們吃上市了。海底撈上市發行價為每股17.8港元，開盤價報18.8港元，較發行價大漲5.6%，隨后繼續沖高，最高漲幅達10.11%，市值一舉沖破千億港元，超越...
?作者：風清來源：電商頭條（ID：ecxinwen）9月26日，火鍋界的龍頭海底撈在港交所上市，其股價最高沖至19.64港元，市值破千億，一躍成為中國第一、世界第五大餐飲企業。創始人張勇持有62.7%的股份，身家暴漲至600億，直接躥升至中國富豪榜第35位。?從一個中專生到上市公司老總身家百億，完全白...
?柳傳志著名的管理三要素：搭班子、定戰略、帶隊伍。在企業界幾乎人盡皆知。一家企業要想做大做強，離不開管理。但是好團隊，從來都不是靠“管”出來的，結合喜家德、海底撈和西貝的成功經驗，我們發現管理其實并不難。1358合伙人機制，讓員工有歸屬感首先，找到一群志同道合、有著共同理想的人很重要，畢竟，人是組成一...
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