?根據“IPO早知道”獨家消息源,海底撈今日啟動全球路演,為期一周,并將于9月17日進行IPO定價,9月26日正式在港交所上市。上周五,海底撈正式確認基石投資者名單,高瓴、景林、摩根士丹利資管、Snow Lake和Ward Ferry共認購3.75億美元,占到IPO發行規模的40%。面對100~120...
?——以上為贊助商家廣告——在中國這個以講究“吃”著名的國度,在餐飲行業中最為火熱的品類卻是最不講究烹飪技術的大雜燴——火鍋。據統計顯示,2016年占餐飲業總營業額22%的火鍋名列榜首,超過排名第二的自助餐近一倍。如果想知道什么叫名不副實,你去海底撈看看就知道了。延續了一貫的“自黑”和“接地氣”,張勇...
?? ? ? ? 昨天一家人去了“海底撈”,慕名已久,數十年卻緣慳一面。據弟弟說,“海底撈據說服務不錯,味道一般?!? ? ? ? 前天去的晚,沒占到座,就去了萬達“春江秀”,味道還行,就是上菜慢。開始只有兩三桌人,走的時候滿座。將近兩小時,桌子上一直空著,上一道,吃完再等,服務員忙到小跑,最后還尬笑...
?想要快速查找創業干貨?置頂特色餐飲加盟店排行榜?海底撈變態服務故事集錦1、一網友說一次在海底撈吃完飯,要趕火車卻都打不到的士。門口的小弟看到他帶著行李箱,問了情況轉身就走。結果緊接著海底撈的店長把自己的SUV開出來,說“趕緊上車吧時間不多了!”海底撈要沖出宇宙了。2、海底撈的服務無敵了!今天救天井小...
?當年《海底撈,你學不會》一文火爆朋友圈,海底撈式的服務至今依然是餐飲行業學習和模仿的對象。但是,如今還是沒有哪一個餐飲品牌能做到。海底撈,大家學不會,差別就在于員工管理上。海底撈是如何做員工培訓的?海底撈的員工為何如此優秀?感謝“餐飲營銷的那點事”的授權分享,華餐網得以將這份私密培訓資料:“海底撈新...
?“你擋在我前面了,人家要干活呢?!币慌_行進中的機器人在距離我一米處停下,冒出這么一句。我側過身,它隨即右轉拐進海底撈后廚一個半米寬的停車位,代表眼睛的兩團深藍色燈光暗滅,這意味著一單任務完成了。這是海底撈餐廳里一臺收揀餐后垃圾的機器人。順著天花板上每隔1米安置的白色傳感器的指引,它和它的同伴在大快朵...
?柳傳志著名的管理三要素:搭班子、定戰略、帶隊伍。在企業界幾乎人盡皆知。一家企業要想做大做強,離不開管理,餐飲行業同樣不例外。但是好團隊,從來都不是靠“管”出來的,結合海底撈和西貝的成功經驗,我們發現餐飲管理其實并不難。1358合伙人機制,讓員工有歸屬感首先,找到一群志同道合、有著共同理想的人很重要,...
?“海底撈”是四川麻將的一種胡牌術語,雅名“海底撈月”,也叫“妙手回春”,指的就是胡的牌是場上最后一張打出的牌。好的名字常常會帶來好的運氣。今天,中國第一大火鍋品牌,從四川發家的“海底撈”,已經從火鍋中撈到大量財富:9月26日上午,海底撈在港交所上市,市值突破1000億港幣,成為中國市值最高的上市餐飲...
?下面講述一個我在海底撈就餐的經歷,分析一下極致的服務究竟優越在哪里?昨天,我和張小麗計劃今天去梧桐山爬山,出門前忘記查天氣預報,早上出發時,下了一點毛毛雨,本來以為不會下很大,就繼續向梧桐山方向前進,搭乘公交M407到了東灣派出所站之后,雨下得更大了,天空陰沉沉地,看來沒有要晴的意思。我跟張小麗商量...
?HR COFFEE 社群國內高端專業的 ?HR主題社群來源:粥左羅(ID:fangdushe520)作者:粥左羅2018年9月26日上午9:30,海底撈創始人張勇、首席運營官楊利娟敲響了港交所的銅鑼。從1994年創立到今天,歷時24年,海底撈終于被我們吃上市了。海底撈上市發行價為每股17.8港元,開...
?六合咨詢第 255 家公司第?269 篇研報全文?7,699 字預計閱讀?15 分鐘公司深耕火鍋餐飲24年,極致服務占領用戶心智海底撈是全球領先、快速增長的中式餐飲品牌,主打中高端火鍋品類,成為極致服務體驗與就餐體驗代名詞。公司餐廳門店全部自營,目前在全球運營362家門店,中國內地門店331家,另外...
?公司將誰的利益放在首位:股東、員工還是顧客?對核心價值觀進行優先排序是公司的一項核心事務,每一種選擇都基于一種價值創造理論。奉行顧客至上的公司相信,與顧客建立良好的關系是公司長期制勝的關鍵。將員工利益放在首位的公司相信,滿意的員工能更努力地工作從而讓顧客滿意,培養忠誠顧客并帶來優質財務回報。那些奉行...
?海底撈的服務是餐飲界的楷模,也一直被其他品牌所學習。海底撈之所以強調服務,因為餐廳行業本身競爭激烈,而且火鍋又是標準化的餐種,如果別的火鍋品牌也能做到標準化的時候,那剩下就看管理和服務了。因此海底撈在服務上是非常人性化的,比如在等餐時候給顧客免費涂指甲油、擦皮鞋等,暖心的服務積累了好口碑。海底撈的管...
?導 讀2018年9月26日上午9:30,海底撈創始人張勇、首席運營官楊利娟敲響了港交所的銅鑼。從1994年創立到今天,歷時24年,海底撈終于被我們吃上市了。海底撈上市發行價為每股17.8港元,開盤價報18.8港元,較發行價大漲5.6%,隨后繼續沖高,最高漲幅達10.11%,市值一舉沖破千億港元,超越...
?作者:風清來源:電商頭條(ID:ecxinwen)9月26日,火鍋界的龍頭海底撈在港交所上市,其股價最高沖至19.64港元,市值破千億,一躍成為中國第一、世界第五大餐飲企業。創始人張勇持有62.7%的股份,身家暴漲至600億,直接躥升至中國富豪榜第35位。?從一個中專生到上市公司老總身家百億,完全白...
?柳傳志著名的管理三要素:搭班子、定戰略、帶隊伍。在企業界幾乎人盡皆知。一家企業要想做大做強,離不開管理。但是好團隊,從來都不是靠“管”出來的,結合喜家德、海底撈和西貝的成功經驗,我們發現管理其實并不難。1358合伙人機制,讓員工有歸屬感首先,找到一群志同道合、有著共同理想的人很重要,畢竟,人是組成一...